Avokado, çok yönlü ve besleyici bir meyve olduğu için hem tatlı hem de tuzlu birçok tarifte kullanılabilir. İşte bazı popüler avokado tarifleri:
Guacamole: Belki de en bilinen avokado tarifi olan guacamole, ezilmiş avokado, domates, soğan, kişniş, limon suyu ve baharatlarla hazırlanır. Genellikle tortilla cipsleri veya sebzelerle servis edilir.
Avokado Tost: Kızarmış ekmek üzerine ezilmiş avokado sürülerek hazırlanan basit ama lezzetli bir kahvaltılık veya atıştırmalıktır. Üzerine tuz, karabiber, pul biber veya farklı baharatlar eklenebilir.
Avokado Salatası: Doğranmış avokado, diğer sebzeler (domates, salatalık, marul vb.) ve bir sos ile karıştırılarak hazırlanan sağlıklı ve doyurucu bir salatadır.
Avokado Smoothie: Avokado, muz, süt (veya yoğurt) ve diğer meyvelerle karıştırılarak hazırlanan besleyici bir içecektir.
Avokado Soslu Makarna: Haşlanmış makarnanın üzerine avokado, sarımsak, limon suyu ve baharatlarla hazırlanan bir sos dökülerek servis edilir.
Avokado Dolması: Avokado ikiye kesilerek çekirdeği çıkarılır ve içi çeşitli malzemelerle (ton balığı, tavuk salatası, karides vb.) doldurulur.
Avokado Çikolatalı Mus: Avokado, kakao tozu, tatlandırıcı (bal, agave şurubu vb.) ve vanilya ile karıştırılarak hazırlanan sağlıklı bir tatlıdır.